ローストビーフ

食材が凍る前のギリギリの温度帯で肉を熟成することで、旨みがより増した「氷温熟成牛」。じっくりと時間をかけ丁寧に作り上げた牛肉のあふれる旨みを存分に味わっていただけるローストビーフ。