世界に誇るブランド和牛の代表格の神戸牛は良質な身の締まりと脂質のよさが特徴。赤身肉ならではのあっさりした味わいと、牛肉本来のコクと旨みのモモ肉をすき焼きやしゃぶしゃぶでお楽しみください。

【しゃぶしゃぶ】
1.鍋に適量の水をはり、だし昆布を入れ、煮立ったら取り出します。
2.鍋の中で2～３回サッと振りお肉の表面が白っぽく変われば、召し上がり時です。
3.お好みの薬味やゴマダレ又はポン酢で召し上がりください。

【すき焼き】（関東風）
1. 鍋を熱し、牛脂を全体にのばします。
2. 牛肉を広げながら入れる。
3. ねぎを入れて焼く
4. 割り下をひたひたにそそぐ
5. お好みの野菜を加え、煮えたところで、とき卵につけて召し上がりください。

【すき焼き】（関西風）
1. 鍋を熱し、牛脂を全体にのばします。
2. 牛肉を広げながら入れる。
3. 肉を裏返し、火が八分くらい通ったら、砂糖、しょう油、みりんなどを入れて、まずはお肉を召し上がって下さい。
4. 次にお好みの野菜を加え、さらに肉を入れて味付けをし、煮えたところで、
とき卵につけて召し上がりください。

●神戸牛の定義
1 兵庫県生まれ、兵庫県育ちという純血を保たれた但馬牛の未経産雌牛、または去勢牛。
2.県内の指定農家で肥育し、県内の指定食肉センターに出荷されたもの
3.牛肉になった状態で、霜降り度合い（脂肪交雑のBMS値No.6以上）
・肉質等級「A」・「B 」4等級以上・重量制限（雌270kg以上から499.9kg以下,
去勢300kg以上から499.9kg以下）などの厳しい基準をクリアしたもの。

極上の味わいを、すき焼き・しゃぶしゃぶで堪能 神戸牛モモすき焼き・しゃぶしゃぶ用　４００ｇ

商品番号 B7000150
販売価格 ¥ 10,800 税込
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商品名 神戸牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用
内容量 牛モモ４００ｇ
原材料 牛モモ（兵庫県産）
特定原材料7品目
アレルゲン20品目 牛肉
配達方法 冷凍便
保存方法 -18℃以下で保存してください。
賞味期限 出荷日より冷凍30日
産地 兵庫県
加工業者 山晃食品株式会社
〒651-2241
兵庫県神戸市
西区室谷1丁目6-10
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